株式会社ギフト

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MAKOTO ISHI 石井誠

#03

味だけじゃない。
笑顔や活気でファンをつくる。

小田原商店マックス 店長 石井誠

何より自分が一番楽しむこと。楽しんでいる姿を店長である自分が率先して見せること。お客様のために、一緒に働く仲間のために、こうした姿勢を何より大切にしています。接客こそ天職。笑顔や活気では誰にも負けない自信があります。会社のビジョンが「シアワセを、自分から。」ですから、相手を待つのではなく、自分から心を開き、行動していくことを心がけています。入社から1年2ヶ月で店長に昇進しました。それは、ビジョンを体現できていたからだと思っています。特別意識をしているわけではなく、お客様に心から満足していただきたいという想いで精一杯取り組んでいることが、結果としてビジョンの体現につながり、そこを評価していただけたのだと思います。「また会いに来たよ、石井さん」と、声をかけてくれる常連のお客様も少なくありません。ラーメン店である以上、おいしいのは当たり前。大切なのはお客様の「喜び」を紐解いて考えることです。売上の数字よりも、お客様の「喜びの数」を追いかけること。たとえばアミューズメントパークのような楽しい空間であったり、また会いたいと思わせる人がいたりすれば、お客様は必ずまた来てくれます。だからこそ、誰よりもまず自分が心の底から楽しむこと。そうでなければ、お客様に喜んでいただくことなんてできませんから。

石井誠
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