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松本 直樹

松本 直樹 2016年新卒入社/町田商店MAX店

ラーメンが大好きなんです。大学時代には、2500店くらいのお店を食べ歩いたり、友人とラーメンを作ってお店に提供したり。将来は、飲食店かラーメンで起業しようかなと考えながら就活していました。ギフトでも採用をしていることを知って、ここで働こうとは考えていませんでしたが、どんなラーメン会社なのか参考にしたいという気持ちで説明会に参加しました。

ラーメンは大好きですが、接客が好きではないという不安はありました。声を出すことも苦手で、面接ではそのことを正直に話したんです。それでも通してくれた最終面接は、社長田川との面接。ギフトが半端なラーメン会社ではないということはすぐに分かりました。田川のラーメンへの知識と情熱。本気で日本で1000店舗を展開しようという高い目標と覚悟。そしてなにより、ラーメンのおいしさを分かっている。これは成功するだろうなと感じて、入社を決意しました。

はじめはうまくできなかった声出しや、作業の手際も、まだまだですが上達したと思います。ラーメンについては、これまでの経験から、今の自分の実力がまだまだだと分かるので、とても悔しいです。目標は、自分の開発したラーメンでお店を出して、店長を輩出すること。そのためには、まだ見ぬラーメンをつくるということはもちろんですが、良い環境で、いろいろ学べて、楽しく仕事ができる、そういう店をつくっていきたいです。

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